厨具选购厨房设备总的发展趋向之一是不锈钢用品的增多
。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相迸仔好多利益:

1.铝制品容易被氧化和侵蚀，铁易锈蚀，搪瓷制品伯侵蚀
。而不锈钢制品则不氧化，耐侵蚀
。

2.铝的强度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品搪瓷质虽僵硬但很脆，同样伯碰撞，而不锈钢制品则不怕碰撞
。

3.铝制品易吸附着物，有利细菌草生，且氧化后发黑，不易擦拭，影响美观，而不锈钢由于质地坚，光洁度好，很少附着物，有利于卫生
。

4.从对人体影响看，国表有些人把铝炊具称为“偷窃性命的贼”，以为人体铝含量若超过50-150毫克，就会使人早衰
。

从以上四点能够看出，不锈钢制品走进厨房势在必行
。因而，青年伴侣在选购家用厨具时应从长远角度来思考
。另表，我们在采办时能够先从以下几个方面思考
。